Блины на сгущенке

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке тончайшие, нежнейшие, сладкие!
Такие блины хорошо подать к чашечке чая, с вареньем, медом, сгущенкой или со сметаной.
Из указанного количества ингредиентов выходит ~30 блинчиков диаметром 22 см.

Состав:

сгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)
молоко- 250 гр.
вода- 300 гр.
яйца- 2 штуки
мука пшеничная- 2 стакана (320 гр.)
разрыхлитель- 1 чайная ложка (6 гр.)
соль- 0,5 чайной ложки (6 гр.)
масло сливочное- 50 гр.
масло растительное для жарки

Приготовление:

Растопить сливочное масло и остудить.
Сгущенное молоко вылить в миску.

Блины на сгущенном молоке

Влить горячую воду.

Блины на сгущенном молоке

Затем молоко.

Блины на сгущенном молоке

Перемешать.
Просеять в миску муку, соль и разрыхлитель.

Блины на сгущенном молоке

Перемешать. Добавить яйца.

Блины на сгущенном молоке

Перемешать.
Влить растопленное сливочное масло.

Блины на сгущенном молоке

И еще раз хорошенько перемешать.

Блины на сгущенном молоке

Разогреть сковороду и перед выпечкой первого блина смазать ее маслом.
Зачерпнуть тесто половником и вылить его на сковороду.

Блины на сгущенном молоке

Затем наклонить сковородку, чтобы тесто растеклось по всему дну.

Блины на сгущенном молоке

Печь блин с одной стороны.

Блины на сгущенном молоке

Затем перевернуть и печь с другой стороны.

Блины на сгущенном молоке

Готовые блины сложить стопочкой на тарелку и по желанию, смазать блины сливочным маслом.

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 28.10.2016 10:39
#1 22.01.2014 11:07
Блинчики просто супер, и рецепт очень понятен. Слопали все сразу)))) спасибо вам.
Цитировать
0 #2 . 28.10.2016 10:39
#2 25.02.2014 21:58
А накой в молоко молоко лить? достаточно воды и сгущенки.
Цитировать
0 #3 . 28.10.2016 10:39
#3 Христина 28.10.2014 23:38
Впервые я узнала,как печь блины на сгущёнке на Севере,где не всегда есть свежее молоко и яйца.Для меня этот рецепт был в 1987 году диковинка.И мне очень понравился.И с тех пор я пеку блины на сгущенном молоке.Мне и моей семье очень нравятся.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100