Начинка с мясом для пирогов и пирожков
Состав:
Этого количества начинки рассчитано на один пирог среднего размера или на 16 пирожков.
говядина- 400 гр.
лук репчатый- 1 штука (100 гр.)
соль по вкусу
перец черный молотый по желанию
масло растительное для жарки
Приготовление:
Говядину помыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш. Лопаткой разбить комочки фарша. Жарить фарш совсем недолго, как только он поменяет цвет- начинка готова.
Остудить начинку.
Удачной и вкусной, Вам, выпечки!