Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Эти булочки- пампушки с чесноком, мягкие, вкусные, ароматные. Пампушки отлично подходят к борщу и другим первым блюдам.
Очень вкусные и готовятся быстро.

Состав:

мука- 500 гр.
вода теплая -250-300 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые- 2 чайные ложки (7 гр.)
масло растительное -3 столовые ложки
сахарный песок (мед, патока)- 2 чайные ложки
соль -1,5-2 чайные ложки
ароматное масло:
зелень петрушки мелко рубленная
чеснок
растительное масло-70-100 мл
перец чили

Приготовление:

В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Влить растительное масло и месить тесто до эластичного состояния.
Тесто выложить в посуду смазанную маслом и поставить в теплое место на 30 минут для подхода.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Пока тесто подходит, приготовим ароматное масло. Налить в мисочку растительное масло и смешать с рубленой зеленью, чесноком, пропущенным через пресс и перцем чили.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Тесто спустя 30 минут.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Подошедшее тесто вывалить на стол. Подкатать в шар и оставить на 10 минут. Затем разделить тесто на 16 частей. Каждую часть скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в жгут длиной около 25 см и завязать узлом.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на подход, до увеличения в объеме в два раза, приблизительно на 40-60 минут.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Перед выпечкой сбрызнуть булочки водой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 210*С 15 минут.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Горячие булочки смазать масляной смесью.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Свежеиспеченные булочки подаем к борщу.

Закусочные булочки (пампушки с чесноком)

Источник: carina с carina - форум

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 29.10.2016 14:21
#1 14.12.2011 16:02
на какашки похожи а не на выпечку.. ага я такие состряпаю .. на до мной смеятся будут .. вообше е АХАХАХ какашки На столЕЕ .. лучьшебы форму придумали для них красивую

 
Цитировать
0 #2 . 29.10.2016 14:21
#2 Ирина 15.12.2011 09:00
Аня, у Вас богатое воображение, раз вместо булочек видятся экскременты.
Анечка, я бы улыбнулась Вашей шутке, но хлеб это не предмет для насмешек.
Удачи!

 
Цитировать
0 #3 . 29.10.2016 14:21
#3 25.05.2012 20:42
СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРИКОЛЬНО!!! НРАВИТСЯ ДЕТЯМ!!!

 
Цитировать
0 #4 . 29.10.2016 14:21
#4 18.01.2013 15:38
Отличный рецепт,спасибо за Ваш труд. Пампушки поднялись и были мягкие+быстрый рецепт)

 
Цитировать
0 #5 . 29.10.2016 14:21
#5 30.01.2014 12:34
Пекла такие булочки. Спасибо за рецепт - дети в восторге.

 
Цитировать
0 #6 . 29.10.2016 14:22
#6 03.04.2014 10:02
Благодарю за рецепты: борща и пампушек. только борщ сварила на 4 литра.
Дай Бог Вам здоровья за Вашу доброту.
Цитировать
0 #7 . 29.10.2016 14:22
#7 10.04.2014 16:43
Здорово!В самый раз в Великий пост!Спасибо!

 
Цитировать
0 #8 . 29.10.2016 14:22
#8 Марьяна 21.10.2014 09:01
спасибо большое за рецепт. Очень вкусные булочки, только я место подсолнечного масла, взяла сливочное для смазывания

 
Цитировать
0 #9 . 29.10.2016 14:22
#9 Lion 20.12.2014 11:57
Я такое люблю и пампушки делаю,но здесь мне понравилась смесь для пампушек...

 
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100