Хэллоуин

хэллоуин

31 октября отмечают праздник Хэллоуин, в канун Дня Всех Святых.
Хэллоуин (Halloween или Hallowe'en ) популярен в США и в Европе.
Это современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого, началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Хэллоуин традиционно празднуется в англоязычных странах, хотя официальным выходным днём не является. С конца XX века, в ходе процесса американизации и глобализации, мода на атрибутику Хэллоуина возникла также в большинстве неанглоязычных стран Европы и в СНГ. Хэллоуин неформально отмечается в некоторых других странах, имеющих тесные культурные связи с США или Великобританией, например, в Японии, Южной Корее, Сингапуре, Австралии и Новой Зеландии, в ряде островных стран Океании, с недавнего времени — в России и других странах СНГ.
Главным символом праздника является так называемый Светильник Джека (англ. Jack-o'-lantern — Джек-Фонарь). Он представляет собой тыкву, на которой вырезано зловеще усмехающееся лицо; внутрь тыквы помещается зажжённая свеча. Впервые «светильники Джека» появились в Великобритании, но первоначально для их изготовления использовали брюкву или репу. Считалось, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов. Когда традиция празднования Хэллоуина распространилась в США, светильники стали делаться из тыкв, более доступных и дешёвых.
Истоки этого обычая можно найти в древних ирландских и британских традициях вырезания на овощах лиц во время проведения различных ритуалов. Современный вид «светильник Джека» приобрёл примерно в 1837 году, тогда же он и получил это название. К 1866 году он уже прочно ассоциировался с Хэллоуином. Впрочем, в США резная тыква ещё задолго до популяризации Хэллоуина использовалась как один из символов сбора урожая. К 1900 году её использование во время этого праздника постепенно вошло в обиход.

хэллоуин

Чем же так нравится Хэллоуин? Детям нравится, что в этот день можно переодеваться в маскарадные костюмы и на одну ночь превратиться в «страшное» существо. Популярны костюмы в виде вампиров, оборотней или ведьм другой нечести.
Хэллоуин, чем-то похож на славянские колядки, когда переодетые дети ходят по домам, поют и танцуют, чтобы получить сладости. Так же ив Хэллоуин, дети собирают сласти конфеты, печенья в ведерки в виде тыквы.

хэллоуин

Ох!—плоды любимые детства!—старые дни напоминая,
Когда виноградное дерево багровело и коричневые орехи падали!
Когда дикие, уродливые лица, вырезанные нами на его кожуре,
Всматривались во тьму со свечой внутри!

— Джон Уиттьер, «Тыква» (1850)


Источник: Википедия, фото yandex.ru, kuh-nya.ru

Что можно приготовить на Хэллоуин, блюда из тыквы:

 	Икра из тыквы Икра из тыквы

 	Картофельный суп с тыквой и куриными фрикадельками Картофельный суп с тыквой и куриными фрикадельками

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Золотой рис с тыквой и куркумой Золотой рис с тыквой и куркумой

Куриное филе в сливках, с тыквой, луком- пореем и сладким перцем Куриное филе в сливках, с тыквой, луком- пореем и сладким перцем

Куриное филе с тыквой и яблоками Куриное филе с тыквой и яблоками

Овощное рагу с тыквой «Золотая осень» Овощное рагу с тыквой «Золотая осень»

 	Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб

Каша пшенный Каша пшенный "Тыковник"

Rambler's Top100