Янтарное варенье из дыни и лимона

Варенье из дыни и лимона

Если вы, купили огромную или не очень спелую дыню, которую никак не можете съесть- то сварите из нее варенье.
Дынное варенье - душистое, вкусное и потрясающе красивого цвета!
Такое варенье хорошо подать к блинчикам, к оладьям, к сырникам. Или полить дынным сиропом мороженое или творожный десерт.

Состав:

дыня в очищенном виде (без семечек и шкурки)- 1 кг
сахар- 700 гр.
1 большой лимон

Приготовление:

Лимон тщательно вымыть, снять цедру и нарезать ее тонкими полосками.

Варенье из дыни и лимона

В кастрюлю высыпать сахар, добавить сок и цедру одного лимона и 50 гр. горячей воды. Поставить на тихий огонь и варить сироп до полного растворения сахара.

Варенье из дыни и лимона

Дыню очистить от шкурки и от семян. Нарезать кусочками.

Варенье из дыни и лимона

В сироп добавить кусочки дыни.

Варенье из дыни и лимона

Довести до кипения.

Варенье из дыни и лимона

Снять кастрюлю с огня и оставить на 10-12 часов. Затем опять, довести до кипения и оставить на 10-12 часов.
В третий раз, довести до кипения и разлить варенье по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками.

Варенье из дыни и лимона

Варенье из дыни и лимона

Варенье из дыни и лимона

Варенье из дыни и лимона

Приятного чаепития!

Комментарии  

#1 . 28.10.2016 17:57
#1 28.07.2012 18:09
Вкусное надеюсь обизательно зделаю.
#2 . 28.10.2016 17:57
#2 02.08.2012 22:50
вкусняшка. Попробую сварить!
#3 . 28.10.2016 17:57
#3 06.08.2012 12:41
обязательно сделаю
#4 . 28.10.2016 17:57
#4 10.08.2012 17:19
Спасибо огромное: варенье потрясающее!
#5 . 28.10.2016 17:57
#5 20.08.2012 20:08
Очень красивое на вид и надеюсь очень вкусное!:)Попро бую сварить!
#6 . 28.10.2016 17:57
#6 29.08.2012 18:43
Уже варю =) раньше так же варила из кабачка, попробую из дыни!
#7 . 28.10.2016 17:58
#7 14.10.2012 00:33
Варю. Надеюсь понравится.
#8 . 28.10.2016 17:58
#8 14.11.2012 17:35
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
#9 . 28.10.2016 17:58
#9 26.09.2013 19:12
Варенье не получилось( хотя делала по рецепту, может дыня не та...
#10 . 28.10.2016 17:58
#10 Валентина 12.08.2014 15:21
Супер! Пойду спасать дыню и лимоны!
#11 . 28.10.2016 17:58
#11 Юлия 16.08.2014 22:12
Как раз пол дыни в холодильнике, не очень сладкая, а выбросить жалко , пробую Ваш рецепт, очень люблю всякие вкусняшки. Спасибо за спасительный рецептик!
#12 . 28.10.2016 17:58
#12 александр 23.08.2014 06:42

Цитата:

Варенье не получилось( хотя делала по рецепту, может дыня не та...

нет руки не оттуда выросли
#13 . 28.10.2016 17:58
#13 helena1961 28.08.2014 21:04
Кусочки дыни сами по себе имеют нейтральный вкус,поэтому в варенье добавляют лимон,в некоторых рецептах ванилин.Готовый продукт получился похожим на цитрусовый компот с прозрачными кусочками не пойми чего.Ни вид,ни вкус не порадовал((
#14 . 28.10.2016 17:58
#14 Иришка 09.09.2014 09:49
Делала это варенье по Вашему рецепту- не успела в баки закатать- съели!!
#15 . 28.10.2016 17:59
#15 Анна 04.06.2015 19:15
варенье из детства:-)теперь своему сыну делаю...уплетает за обе щеки
#16 . 28.10.2016 17:59
#16 светлана 05.06.2015 22:36
Варенье такое просто супер. Все детство его ела. А теперь и мои дети уплетают вместе со мной. Только долго его делать.

Недостаточно прав для комментирования

Rambler's Top100