Помидоры, маринованные в яблочном соке

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Рецепт без хлопот! А какие помидорки выходят ароматные и вкусные! Как вариант, вместо яблочного сока можно использовать виноградный или смешанный яблочно- виноградный сок.

Состав:
на 2 литровые банки

помидоры- 1 кг
яблочный сок- 1 литр
соль- 1 столовая ложка с горкой
лавровый листик- 2 штуки
перец душистый горошек- 6 штук
чеснок- 2 зубчика

Приготовление:

Банки хорошенько помыть и простерилизовать. На дно банок положить лавровый листик и перец горошком. Помидоры помыть и уложить в банки.

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Приготовить маринад: в кастрюлю налить яблочный сок, добавить соль и вскипятить маринад. Отрегулируйте вкус маринада. Если яблочный сок кислый, то можно немного добавить сахара.
Помидоры залить кипящим маринадом, прикрыть банки крышками и оставить на 30 минут.

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Слить маринад обратно в кастрюлю и снова вскипятить.
Чеснок очистить, помыть и по зубчику добавить в банки.

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Еще раз, залить помидоры кипящим маринадом и закрутить крышками.

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Банки перевернуть и укутать теплым полотенцем, оставить на ночь.

Помидоры, маринованные в яблочном соке

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 14.11.2016 18:40
#1 25.08.2012 15:01
наталья
Цитировать
0 #2 . 14.11.2016 18:40
#2 12.09.2012 23:07
суперрецепт! делаю такие и только такие помидорки уже много лет!
Цитировать
0 #3 . 14.11.2016 18:40
#3 16.09.2012 15:10
Я тоже такие помидоры делаю,очень вкусно
Цитировать
0 #4 . 14.11.2016 18:40
#4 15.10.2012 02:23
а сколько сока?
Цитировать
0 #5 . 14.11.2016 18:41
#5 Ирина 17.10.2012 20:21
Цитирую Лена:

а сколько сока? ;-)


Лена, 1 литр сока.
Цитировать
0 #6 . 14.11.2016 18:41
#6 29.10.2012 14:32
мне пондравились!
Цитировать
0 #7 . 14.11.2016 18:41
#7 02.08.2013 16:54
а когда пробовать можно
Цитировать
0 #8 . 14.11.2016 18:41
#8 Оксана 18.08.2014 10:05
ложить сырой чеснок в банки,и не стерилизовать...а крышки не сорвёт?
Цитировать
0 #9 . 14.11.2016 18:41
#9 Валентина 27.08.2014 16:45
Помидоры получаются одно восхищение .
Цитировать
0 #10 . 14.11.2016 18:41
#10 Зиля 03.09.2014 12:49
Цитирую Оксана:

ложить сырой чеснок в банки,и не стерилизовать...а крышки не сорвёт?


не сорвет не бойтесь
Цитировать
0 #11 . 14.11.2016 18:41
#11 антонина 08.09.2014 20:53
стоит попробывать !
Цитировать
0 #12 . 14.11.2016 18:41
#12 Вера 09.09.2014 09:49
можно использовать сок с мякотью?
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100