Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Сытное, вкусное и ароматное блюдо!

Состав:

перец болгарский сладкий-8 штук (1 кг)
фарш- 700 гр.
рис сухой- 70 гр. (чуть больше половины чашки от мультиварки)
лук репчатый- 3 штуки (350 гр.), 1 головка (150 гр.) в фарш и 2 головки (200 гр.) в соус
морковь- 2 штуки (200 гр.)
помидоры- 3 штуки (400 гр.)
масло растительное для жарки- 3 столовые ложки (30 гр.)
лавровый листик- 1 штука
небольшой пучок свежей зелени или 1 столовая ложка сухой
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Для приготовления фарша я использую свинину и говядину. Но, можно взять один сорт мяса: говядину, курятину или баранину.
Мясо помыть, нарезать на кусочки. Лук очистить, помыть и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Рис промыть и добавить к фаршу.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Перемешать. Добавить сухую зелень (я использую мяту, она замечательно сочетается с мясом) или мелкорубленную свежую. Зелень можно добавить любую укроп, петрушку или кинзу. Перемешать фарш.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Морковь и лук очистить и помыть. Морковь натереть на средней терке. Лук нарубить кубиком.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Налить в кастрюлю от мультиварки растительное масло и добавить лук и морковь. Жарить овощи при открытой крышке 20 минут.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Подготовить перцы. Срезать у перцев верхушку и удалить семена. Помыть перцы и нафаршировать их фаршем.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Помидоры помыть и натереть на терке без шкурки.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Через 20 минут отправить перчики в мультиварку.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Залить перчики томатным пюре.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Посолить перцы и поперчить. Добавить лавровый листик.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Залить перцы горячей водой ~600 мл, так чтобы вода покрывала перчики, но не была выше отметки max объема.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Закрыть крышку мультиварки и тушить перцы, оставшиеся 20 минут на режиме «Выпечка».
После сигнала об окончании программы откройте крышку мультиварки. Попробуйте соус на соль. При необходимости добавить соль.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Закрыть крышку мультиварки и переключить на режим «Тушение» на 1,5 часа.

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Перец, фаршированный мясным фаршем и рисом в мультиварке

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #61 . 30.10.2016 17:41
#61 аня 28.10.2014 15:22
Очень вкусно..... легко и рис варить не надо Скоро вообще девочки обленимся.

 
Цитировать
0 #62 . 30.10.2016 17:41
#62 лия 16.11.2014 19:15
сделала всё по рецепту у меня мв платинум хватило програмы выпечка

 
Цитировать
0 #63 . 30.10.2016 17:41
#63 Елена 22.12.2014 19:56
Уже сделала) Сижу жду и у меня получилось 9 перцев малюток) думаю будет вкусно, спасибо за рецепт!!!

 
Цитировать
0 #64 . 30.10.2016 17:41
#64 Юлия 08.01.2015 14:35
Рецепт очень понравился, все сделала по рецепту просто вкуснатища спасибо

 
Цитировать
0 #65 . 30.10.2016 17:41
#65 Валя 31.01.2015 19:18
Перчики на тушении, ждем-с)) впервый раз готовлю,пережив аю очень))

 
Цитировать
0 #66 . 30.10.2016 17:41
#66 Анна 03.06.2016 14:53
Для красоты блюда,перчики лучше брать разных цветов,в конце посыпать зеленью.

 
Цитировать
0 #67 . 30.10.2016 17:42
#67 Анна 03.06.2016 14:56
ПЕРЦЫ в мультиварке готовятся не более 20 мин.Для красоты блюда,желательн о использовать перцы разных цветов.В конце обсыпать зеленью.

 
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100