Гуляш из свинины, в мультиварке
Вкусное и ароматное блюдо! А, мясо приготовленное в мультиварке, необыкновенно сочное и мягкое! На гарнир, отлично подойдет рассыпчатый рис или картофельное пюре.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
свинина филе- 600 гр.
лук репчатый- 1 штука (150 гр.)
морковь- 1 штука (100 гр.)
помидоры- 3 штуки (200 гр.)
паприка сладкая молотая- 1 чайная ложка
томатная паста- 3 столовые ложки (100 гр.)
растительное масло- 2 столовые ложки
мука- 1 столовая ложка без горки
горячая кипяченая вода- 3 чашки от мультиварки (480 гр.)
лавровый лист- 1 штука
соль
перец черный молотый
Приготовление:
Свинину помыть и нарезать брусочками. В мультиварочную кастрюлю налить 2 столовые ложки растительного масла и выложить мясо.
Включить режим «Выпечка» на 30 минут (может чуть дольше).
Жарить мясо до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Затем добавить муку.
Перемешать.
И жарить на режиме «Выпечка» еще 10 минут.
Так, чтобы на мясе образовалась легкая румяная корочка.
Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на средней терке. Лук нарезать тонкими четверть кольцами. Отправить овощи в кастрюлю к мясу. При необходимости добавить 1 столовую ложку масла. Жарить на режиме «Выпечка» 10 минут.
Добавить паприку.
Помидоры помыть, мелко нарезать (зимой можно использовать помидоры в собственном соку) и отправить в кастрюлю к остальным продуктам.
Томат-пасту развести в горячей воде и добавить ее в кастрюлю.
Добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
Включить режим «Тушение» на 1 час. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ПОЛУЧИЛО СЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
если в мультиварке зелмер нет функции тушение,чем заменить???
Уже не первый раз пользуюсь вашим рецептом, просто вкуснятинка получается! спасибо за рецпт, очень вкусно!
а на режиме выпечка надо с открытой крышкой или закрытой?
#66 женька IP 178.70.160.191 St.-Petersburg 08.06.2014 12:34
очень вкусная свинина, только дорого для меня, я делаю из суповых наборов
Спасибо большое за рецепт, он замечательный!! !!
Очень вкусно! спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо! Очень вкусно!
Действительно очень вкусно!!!!
Делаю по этому рецепту уже не первый раз, очень вкусно!
Добрый вечер готовлю Сам хочу жену удивить,судя по запаху будет оочень вкусно
мне очень нравиться в мультиварке:вку сно, быстро, удобно! все довольны