Гуляш из свинины, в мультиварке
Вкусное и ароматное блюдо! А, мясо приготовленное в мультиварке, необыкновенно сочное и мягкое! На гарнир, отлично подойдет рассыпчатый рис или картофельное пюре.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
свинина филе- 600 гр.
лук репчатый- 1 штука (150 гр.)
морковь- 1 штука (100 гр.)
помидоры- 3 штуки (200 гр.)
паприка сладкая молотая- 1 чайная ложка
томатная паста- 3 столовые ложки (100 гр.)
растительное масло- 2 столовые ложки
мука- 1 столовая ложка без горки
горячая кипяченая вода- 3 чашки от мультиварки (480 гр.)
лавровый лист- 1 штука
соль
перец черный молотый
Приготовление:
Свинину помыть и нарезать брусочками. В мультиварочную кастрюлю налить 2 столовые ложки растительного масла и выложить мясо.
Включить режим «Выпечка» на 30 минут (может чуть дольше).
Жарить мясо до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Затем добавить муку.
Перемешать.
И жарить на режиме «Выпечка» еще 10 минут.
Так, чтобы на мясе образовалась легкая румяная корочка.
Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на средней терке. Лук нарезать тонкими четверть кольцами. Отправить овощи в кастрюлю к мясу. При необходимости добавить 1 столовую ложку масла. Жарить на режиме «Выпечка» 10 минут.
Добавить паприку.
Помидоры помыть, мелко нарезать (зимой можно использовать помидоры в собственном соку) и отправить в кастрюлю к остальным продуктам.
Томат-пасту развести в горячей воде и добавить ее в кастрюлю.
Добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
Включить режим «Тушение» на 1 час. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
приготовила сегодня по вашему рецепту,только вот паприки у меня не нашлось( получилось очень вкусно)) муж в восторге)) спасибо
буду пробовать сделать
Я сейчас делаю ,пахнет очень обворожительно! !!
Аговядину по этому рецепту можно приготовить?
Ирина Владимировна,
конечно, можно приготовить гуляш из говядины.
Хочу поблагодарить за рецепт! Полупилось великолепно, только я томатную пасту заменила соусом " балонез" ' а на стол подала гуляш со спагетти, получилось великолепно, как итальянка паста в ресторане, всем рекомендую!!!!Елена
Спасибо за рецепт.Очень вкусно.
Делала все как вы описали.Получился очень вкусный гуляш.Спасибочки.
Вкуснятина!!!! Вся семья в восторге!!!!
очень вкусно! спасибо огромное!
Я и так готовила очень вкусно. А когда купили мультиварку,ста ла ещё вкусней готовить.Запах обворожительный на весь дом. Все витавмины остаются в кастрюле. сделала гуляш почти по этому рецепту. но вместо муки положила 1 ст.ложку манки. Так -вкуснее. Спасибо за рецепт.
Томат нельзя буду делать без томата попробуем (добавлю чеснок)Спасибо
Можно немного упростить рецепт, купив пакетик специй "Гуляш". Тогда не надо томат-пасту, помидоры.
И еще совет. После того, как гуляш будет готов, надо его вынуть и немного отлить соуса.
Делаем картофель.
Жарим лук, морковь, засыпаем картофель, добавляем воду, лавровый лист и вливаем готовый соус. Тушим. Вкусно
Сейчас попробую приготовить!!!! !!!
Сейчас пойдем с сынишкой готовить! спасибо!!!
приготовил.. чуть не объелся :) вкуснотища!!!!! :)))
спасибо огромное, очень вкусно получилось!
Сегодня обязательно попробую но я вот не поняла а мешать надо?
Цитирую ирина666:
Сегодня обязательно попробую но я вот не поняла а мешать надо?
ирина666, перемешивать продукты когда готовите на режиме "Выпечка".
Затем добавьте паприку, помидоры, томат-пасту, разведенную в горячей воде, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте. Включите режим "Тушение" и все, до сигнала об окончании программы можно ничего не мешать.
спасибо, готовлю, пахнет очень вкусно,думаю мужа ждет раскошный обед.
приготовила.очень вкусно.мяско нежное,тает во рту.Спасибки за рицепт
Сейчас попробую,думаю будет очень вкусно)Только я без помидоров,не нашла))
#24 08.11.2012 09:25
Спасибо...готовлю любимому мужу.... все очень просто.... а пахнет!!!!!
Спасибо за рецепт, мне еще час и готово, а запах!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!! соседи с ума сходят!
#26 14.11.2012 10:56
ОБОЛДЕННО!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!
Здравствуйте!Да ,рецепт очень вкусный!!!А,я помимо всего добавила сливки 10% (500)гр.на 1 кг свинины.Пальчики оближешь.Очень рекомендую и советую!!!Всем приятного аппетита!!!
спасибо! вроде все получилось.
Спасибо за рецепт.Вместо помидор и пасты,добавил итальянские рубленные томаты.
очень хочу тоже такое приготовить,но у меня вот какая беда- на мультиварке нет надписи"тушение",хотя в характеристиках пишут,что такой режим есть.Вот и не знаю,куда нажимать.Может подскажите
Всё супер, огромное спасибо !!!
сколько не жарил влага так и не выкипела??????????? чё делать?
Цитирую валерий:
сколько не жарил влага так и не выкипела??????????? чё делать?
на режим жарка поставьте, там температура побольше будет
давно готовлю в мультиварке, мясо всегда получалось отменное, надеюсь этот рецепт-чтото новенькое)
я не поняла а что в мультиварке можно обжаривать как на сковародке,с открытой крышко!?
Цитирую настя:
я не поняла а что в мультиварке можно обжаривать как на сковародке,с открытой крышко!?
настя, в мультиварке можно обжаривать продукты при открытой крышке.
Делала на Рождество. Гости были в восторге. Очень-очень вкусно.Спасибо за рецепт.
очень понравился ваш рецепт! Огромное спасибо!
спасибо за рецепт.очень вкусно.
Огромное спасибо, очень вкусно!
Я новичок. Только только купила мультиварку.Эксперементирую . Блюдо получилось просто ЧУДЕСНОЕ!!! Муж в восторге! Дети в восторге! А мне приятно вдвойне! Спасибо огромное Вам за чудесные рецепты!
спасибо вам большое за рецепт.вот уже начила готовить по вашей рецептуре
очень вкусно я стала готовить многие блюда с вашим рецептом и мне и моей семье очень понравилось и нравится большое ВАМчеловеческое спасибо
Готовила сегодня, очень вкусно, большое спасибо за рецепт
ОООООчень вкусно,от сына отдельное спасибо)
Очень вкусно
если на 4 литра мультиварка,ско лько нужно ингридиентов?
Цитирую екатерина:
если на 4 литра мультиварка,ско лько нужно ингридиентов?
Екатерина, думаю, что указанное в рецепте количество ингредиентов подойдет для приготовления в мультиварке объемом 4 литра.
супер! спасибо большое! получилось ооооочень вкусно!
Оболденски вкусно! толком готовить не умею, но это просто восхитительно получилось! спасибо большое!))
Всё получилось вкусно только я всё увеличил вдвое...да и ещё добавил специй для мяса...Спасибо за рецепт.......
Очень удачный рецепт!Очень вкусно получается,но я еще чесночку добивила при тушении..Спасибо за рецепт:))
Сейчас готовлю. Будем есть с макаронами.
Приготовила сегодня... Мммммм очень вкусно, спасибо за рецепт))))
Я ваш рецепт гуляла еще не пробовала, но уже чувствую что это будет оболдено. Спасибо.
Сейчас готовлю надеюсь мужу понравиться...Спасибо.
Рецепт для приготовления мяса в собственном соку. Его трудно испортить. Главное это мясо, мука, масло и мултеварка. Когда вы ставите томить. Далее помидоры, есле хотите добавте малосолные огурцы и шампиньоны если хотите. Немного глукамат натрия. Главное не заглушить вкус мяса.
Самое главное это мясо обжарить, обсыпать мукой и кинуть лук. Дальше все что душе угодно . Кидаем и томим. Все оболденно и что вы не добавите в сою свой мултеарку всё вкусно будет. Можно зделать так сало. Будет зефир в помидорах. Подаём это все с красным вином и пишим коменты. Божественно.
#59 14.08.2013 11:19
Пошла готовить
#60 06.09.2013 13:16
Сейчас начну готовить. потом отпишусь!!!
Большое спасибо за рецепт, вкуснотище невероятное! Аромат на всю квартиру! Только я заместо томатной пасты и паприки, положила кетчуп болгарский с паприкой, добавила специи для гуляша. Домашние оценили. Огромное спасибо!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ПОЛУЧИЛО СЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
если в мультиварке зелмер нет функции тушение,чем заменить???
Уже не первый раз пользуюсь вашим рецептом, просто вкуснятинка получается! спасибо за рецпт, очень вкусно!
а на режиме выпечка надо с открытой крышкой или закрытой?
#66 женька IP 178.70.160.191 St.-Petersburg 08.06.2014 12:34
очень вкусная свинина, только дорого для меня, я делаю из суповых наборов
Спасибо большое за рецепт, он замечательный!! !!
Очень вкусно! спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо! Очень вкусно!
Действительно очень вкусно!!!!
Делаю по этому рецепту уже не первый раз, очень вкусно!
Добрый вечер готовлю Сам хочу жену удивить,судя по запаху будет оочень вкусно
мне очень нравиться в мультиварке:вку сно, быстро, удобно! все довольны