Шоколадный кекс с бананом в мультиварке
Кекс нежный, мягкий и очень ароматный!
Для приготовления бананового кекса, можно (и даже лучше) использовать некондиционные бананы, с почерневшей шкуркой. Такие бананы отлично подходят для выпечки.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
мука пшеничная- 200 гр.
сода- 1 чайная ложка
соль- 1/4 чайной ложки
масло сливочное- 100 гр.
сахар- 250 гр.
яйцо- 1 штука
сметана- 100 гр.
бананы- 2 штуки (250 гр.)
шоколад молочный- 100 гр.
Приготовление:
Сахарный песок и мягкое сливочное масло взбить. Добавить яйцо и снова взбить. Добавить сметану и соду. Перемешать. Просеять муку с солью и отправить в миску к остальным продуктам. Перемешать. Бананы размять вилкой в пюре.
И добавить в тесто.
Перемешать.
Шоколад натереть на крупной терке и добавить в тесто. Перемешать.
Кастрюлю от мультиварки тщательно смазать сливочным маслом. Выложить тесто в кастрюлю, разровнять.
Включить режим «Выпечка» на 65 минут. Как прозвучит сигнал о готовности, открыть крышку и оставить кекс в кастрюле еще на 5 минут.
Затем аккуратно перевернуть кекс на специальную вставку от мультиварки для варки на пару и оставить его до полного остывания.
Очень приятный кекс, с нежным банановым ароматом и кусочками шоколада.
Приятного чаепития!
Комментарии
Мне очень нравится печь в мультиварке!
Ирина Расшивалова,
И мне тоже нравится в ней печь.
Вообще, я все люблю готовить в мультиварке:-)
на вкус специфический, на любителя, для себя решила, что с банановой выпечкой завязала, в остальном все получилось, спасибо за рецепт
Хозяюшки,как же быть.....у меня мультиварочка без функции Выпечка!!!!може т кто знает как можно выпекать на других стандартах???буду признательна....
Вкусно получается!
Теперь делаю кексы по этому рецепту, разве что меняю шоколад и банан на что нибудь другое
Цитирую Катерина:
Хозяюшки,как же быть.....у меня мультиварочка без функции Выпечка!!!!може т кто знает как можно выпекать на других стандартах???буду признательна....
Екатерина! А я выставляю "небольшое количество" получается 55 мин.выпекается пирог.попробуйте выставить время 55 мин.
Очень понравился рецепт!
Спасибо автору. Сегодня же попробую приготовить!
А у меня кекс получился черного цвета(цвета шоколада), шоколад растопился и нет никаких кусочков)))) а делала четко порецепту
Я очень люблю банановую выпечку .Пекла много раз по разным рецептам.Сегодня испекла этот кексик..Очень понравился!По структуре не очень мокрый.На вкус очень понравился..Это будет мой любимый банановый кекс
Девушки, а не подскажете сколько градусов выставлять в режиме выпечки??? градусов 180?
Большое спасибо за рецепт! Кекс получился сладеньким и очень вкусным. Правда сметаны у меня не было и я добавила 100 мл. кефира, но консистенция от этого не изменилась.
кекс мне понравился ..........вкусно............но в этот раз я решила шоколад натереть и нарезать небольшими кусочками , и бананы помяла по крупнее
А тесто то как замесить?
спасибо за рецепт, кекс очень вкусный! в следующий раз хочу вместо шоколада добавить орехи, буду експериментиров ать.
Попробовали ваш рецепт-очень вкусно получилось.Теперь буду печь его часто. Шоколад клала тёмный с орехом , но тоже подошёл. Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт ! Спасибо