Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Вкусный, красивый, легкий и полезный суп с тыквой и имбирем.
Такой суп очень хорошо согревает в холодный, дождливый осенний день. Имбирь не только придает приятный пряный аромат, а еще и защищает от простуды.

Состав:

тыква- 1 кг (в очищенном виде 850 гр.)
картошка- 3-4 штуки (350 гр.)
имбирь- 1 чайная ложка
сливки 22%- 150 гр.
вода- 1 литр
соль

Приготовление:

Картошку и тыкву очистить, помыть и нарезать кубиком.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Сложить овощи в кастрюлю и залить литром воды.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Поставить кастрюлю на огонь и варить до мягкости овощей.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Переложить вареные овощи в чашу блендера и измельчить в пюре. Перелить пюре обратно в кастрюлю. Имбирь натереть на терке и добавить в суп. Довести суп до кипения.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Влить в кастрюлю сливки.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Посолить по вкусу. Еще раз довести суп до кипения.

Тыквенный суп- пюре с картофелем и имбирем

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 03.12.2016 19:25
#1 26.10.2011 13:32
Сегодня прочитала рецерт, сегодня же приготовила. Только дома не было свежего корня имбиря - взяла порошок. Очень вкусно!!! Даже не ожидала.
Цитировать
0 #2 . 03.12.2016 19:25
#2 Ирина 26.10.2011 16:38

Галина, на здоровье! Очень рада, что суп понравился :-)
Цитировать
0 #3 . 03.12.2016 19:25
#3 19.02.2012 19:13
Спасибо! Получилось вкусно! За неимением сливок добавила сметану - это блюдо не испортило :)
Цитировать
0 #4 . 03.12.2016 19:25
#4 Ирина 21.02.2012 09:57

Дарья,
на здоровье!
Цитировать
0 #5 . 03.12.2016 19:25
#5 11.08.2012 16:42
Ирина, огромное Вам спасибо за такие вкусные рецепты
Цитировать
0 #6 . 03.12.2016 19:25
#6 22.01.2014 15:51
Приготовила суп по Вашему рецепту)) Кажетса получиась вкусная и зроровая пища) Спасибо!
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100