Суп грибной с шампиньонами
Состав:
шампиньоны- 1 кг
морковка маленькая- 1 штука
вермишель
масло сливочное (или растительное)- 70 гр.
лавровый листик
Приготовление:
Шампиньоны чистим, моем и режем на ломтики. Берем 3-х литровую кастрюлю, кладем грибы и заливаем водой. Добавляем лавровый листик. Варим 20 минут. Морковку чистим, моем и натираем на мелкой терке. В сковороду кладем кусочек масла, добавляем морковку. Слегка обжарим. Добавить обжарку к грибам, варить 5 минут. Засыпать тонкую вермишель, посолить и варить до готовности.
Комментарии
супчик понравился
Артем,
на здоровье.