Салат "Мимоза"
Это классический рецепт салата "мимоза". Можно приготовить салат с морковкой и картофелем, рецепт можно посмотреть здесь.
Состав:
яйца куриные- 7 штук
лосось в собственном соку-1 банка (400 гр.)
лук репчатый- 1 штука (120 гр.)
майонез
сыр- 100 гр.
Приготовление:
Яйца отварить, разделить на белки и желтки. По отдельности натереть на мелкой терке или нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать очень мелким кубиком. Если, вы, используете горький лук, то его предварительно надо залить на 5-10 минут кипятком. Потом слить воду и промыть холодной водой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из консервированного лосося слить жидкость, убрать косточки и слегка размять вилкой.
Салат укладываем слоями:
- яичный белок, немного смазать майонезом
- лосось, немного смазать майонезом
- лук репчатый
- сыр, немного смазать майонезом
- желток
Украшаем зеленью.
Салат готов. Приятного аппетита!