Салат «Хун сала» или красный салат

Cалат очень нежный, легкий, приятный. Рецепт китайской кухни.

Состав:

помидоры- 4 штуки
перец сладкий красного цвета- 2 штуки
семга слабосоленая (или любая красная рыба)- 400 гр.
соус:
сметана- 200 гр.
майонез- 100 гр.
укроп
лук зеленый
соль

Приготовление:

Нарезать кубиком помидоры, перец и рыбу. Сложить в салатник и перемешать.
Соус: мелко нарезать лук и укроп, добавить немного соли и чуть пожать руками, чтобы зелень выделила сок. Добавить майонез и сметану, перемешать.
Подавать порционно, в креманках или широких стаканах. На дно креманки положить немного соуса, затем салат и снова соус.

Сверху немного посыпать укропом.

Недостаточно прав для комментирования