Грудинка в баварской горчице
Грудинку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Таким же способом можно запечь сало.
Состав:
грудинка- 1,2 кг
горчица баварская- 4 чайные ложки
соль
перец черный молотый
чеснок- 3 зубчика
Приготовление:
Грудинку помыть и обсушить.
Натереть солью и перцем.
Нашпиговать чесноком. Смазать горчицей.
Завернуть в два слоя фольги.
Поставить в холодную духовку на 2 часа для запекания при 170*С.
