Шейка запеченная

Шейка запеченная

Мясо не жирное, вкусное. Прекрасная альтернатива магазинным деликатесам. Приготовить совсем не сложно, да и выходит дешевле, чем покупать готовую в магазине.

Состав:

шейка свиная- 1 кг
соль- 1 чайная ложка с горкой
перец душистый- 10 горошин
перец черный- 10 горошин
чеснок

Приготовление:

В ступке растереть специи, чеснок пропустить через пресс и смешать с солью. Свинину помыть, обсушить и натереть смесью специй с солью.

Шейка запеченная

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на сутки и более. Достаем из холодильника и еще раз, очень хорошо заворачиваем в фольгу. Ставим запекаться в заранее разогретую духовку при 250*С на 25 минут, затем убавляем температуру до 180*С и запекаем еще 45 минут. Достаем мясо из духовки, даем остыть и убираем в холодильник часов на 10.

Шейка запеченная

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100