Салат за 10 минут, с прошутто, корном и редиччио

салат за 10 минут с прошутто, корном и редиччио

Простой, легкий, летний салатик. Салатные листья вы можете использовать любые, какие вы больше любите. Прошутто можно заменить на любое вяленое мясо или на ветчину, или даже можно приготовить с отварной курицей, что тоже получится весьма вкусно.

Состав:

яйцо куриное отварное- 1 штука
салатная смесь (у меня корн и редиччио)
маслины
прошутто (или любое вяленое мясо)- пара ломтиков
соус с дижонской горчицей:
масло оливковое- 50 мл
бальзамический уксус- 3 чайные ложки
соль- щепотка
перец черный молотый
горчица дижонская- 1 чайная ложка

Приготовление:

На тарелку положить горсть салата (редиччио мелко порезать).

салат за 10 минут с прошутто, корном и редиччио

Яйца разрезать на четвертинки и положить на салат. Также выложить тонкие ломтики прошутто и маслины. Полить соусом.

салат за 10 минут с прошутто, корном и редиччио

Соус: (пошаговое приготовление соуса)
Этот соус замечательная заправка для любых салатов. Если у вас остался соус, то его можно хранить пару дней в холодильнике. Берем небольшую емкость, у меня простая стеклянная баночка. В емкость наливаем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закрываем нашу баночку крышкой и начинаем интенсивно встряхивать минуты 2. Соус должен немного загустеть и стать однородным.

салат за 10 минут с прошутто, корном и редиччио

Обсуждение рецепта на форуме

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100