Салат из овощей под сырным соусом

Салат из овощей под сырным соусом

Очень простой и вкусный салатик. Изюминка этого салата - сырный соус. Если вы не любите сыр с плесенью, то можно заменить его фетой или греческим мягким сыром.

Состав:

Салат из овощей под сырным соусом

салат корн- 1 упаковка
помидоры черри- 1 упаковка (250 гр.)
яйца куриные- 2 штуки
сыр дор блю- 40-50 гр.
сливки 22%- 200 мл

Приготовление:

Отварить яйца, очистить и нарезать на дольки. Салат и помидоры помыть и обсушить. Выкладываем на тарелку салат корн, помидорки черри и яйца.

Салат из овощей под сырным соусом

Соус: нарезать сыр на кусочки.

Салат из овощей под сырным соусом

Размять его вилкой. Добавить сливки и перемешать.

Салат из овощей под сырным соусом

Получается сливочный, немного неоднородный соус, с маленькими вкраплениями кусочков сыра.

Салат из овощей под сырным соусом

Если вам не нравится эта неоднородность, то соус можно немного подогреть, тогда сыр растворится в сливках. Но, все же, вкус у соуса чуть изменится, пропадет свежий сливочный вкус. Такой соус отлично подойдет к мясу. Мне же, захотелось, сохранить в соусе, нежнейший сливочный вкус. Тем более, этот соус очень гармонирует со свежими помидорами и хрустящим салатом.

Салат из овощей под сырным соусом

Салат из овощей под сырным соусом

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100