Гибискус

Лат. Hibiscus — обширный род растений из семейства мальвовых (Malvaceae). По разным источникам, включает в себя от 150 до 200—220 видов. Дикие и окультуренные растения. Все растение, кроме корня, съедобно и его используют в пищу. Свежие листья и молодые побеги, богатые витаминами, добавляют в салат, тушат с мясом, семена поджаривают и используют для приготовления супов. Цветы суданской мальвы используются для приготовления ароматного, освежающего, утоляющего жажду напитка Каркаде ("красный чай", который заваривают из цветков гибискуса).