Камберлендский соус

Готовится промышленным путем. Его основой служит желе из смородины и брусники, красное вино, апельсиновый сок, тертая или мелко нарезанная цедра апельсинов, а также специальные пряные экстракты. Особенно подходит для холодных блюд из дичи и говядины.

Rambler's Top100