Запеканка с рыбой, картофельными кружками и луком

Вкусная и простая рыбная запеканка. Рыба выходит очень нежная и сочная.
Вместо трески можно использовать любую рыбу, а вместо майорана и орегано - любимые специи.

Состав:

филе трески- 1 кг
картофель- 2 шт. (300 гр.)
лук репчатый -2 штуки (250 гр.)
сельдерей стеблевой- 1 стебель (100 гр.)
майонез- 100 гр.
оливковое масло- 2 столовые ложки
сок лимона
соль
перец черный молотый
майоран
орегано

Приготовление:

Картофель и репчатый лук очистить и помыть.
Картошку нарезать или натереть на специальной терке тонкими кружками.
Положить картошку в миску, посолить и полить оливковым маслом.

Лук нарезать полукольцами, сложить в миску и смешать с майонезом.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить картошку.

Рыбу помыть и нарезать на небольшие куски. Положить рыбу в форму. Треску посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать орегано и майораном.

Сельдерей помыть и нарезать ломтиками. Добавить к рыбе.

Лук с майонезом выложить поверх рыбы.

Поставить в предварительно прогретую духовку при 200*С на 40 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии  

#1 . 29.10.2016 14:27

#1 05.09.2011 16:59
ochen vkusno i prosto.
Spasibo.

 

#2 . 29.10.2016 14:27

#2 Ирина 06.09.2011 12:18
Larisa, спасибо

#3 . 29.10.2016 14:27

#3 16.10.2012 23:21
Ирина, а фольгой нада накрывать?

 

#4 . 29.10.2016 14:27

#4 Ирина 17.10.2012 20:26
Цитирую Анжелика:
Ирина, а фольгой нада накрывать?

Анжелика, это на ваш вкус. Если любите более поджаристую корочку, то не накрывайте, а если любите светлую корочку, тогда лучше прикрыть фольгой.

 

Обновить список комментариев

Недостаточно прав для комментирования