Паста (penne- перья) с форелью в сливочном соусе

Очень вкусное блюдо. Соус нежный, сливочный. Количество продуктов на две порции. Сливок я добавляю 150 мл, люблю когда соуса много.

Состав:

форель (или другая красная рыба)- 250 гр.
сливки 22%- 100-150 мл
масло оливковое
перец черный молотый
орегано
базилик зеленый
паста

Приготовление:

Режем форель кубиками, обжариваем на оливковом масле до белого цвета.

Добавляем сливки, перемешали. Посолить, поперчить, добавить орегано. Держим на тихом огне еще несколько минут.

Отварить пасту и смешать с соусом. Выложить на тарелку и присыпать несколькими листиками базилика. макароны