Картофельные ломтики с лимоном, оливками и пряными травами

Картофельные ломтики с лимоном, оливками и пряными травами

Блюдо из разряда быстро, вкусно, просто и необычно. Такая картошечка замечательно разнообразит постный стол. Вместо розмарина можно добавить тимьян.

Состав:

картошка- 500 гр.
лимон- 0,5 штуки
розмарин- 1 чайная ложка
масло оливковое- 2 столовые ложки
маслины (или оливки)- 6-8 штук
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, обсушить и нарезать кружками. Лимон нарезать небольшими кусочками. Разогреть оливковое масло в большой сковороде, положить лимон, розмарин.

картофельные дольки в ароматном масле

И кружки картофеля.

картофельные дольки в ароматном масле

Поджаривать, постоянно помешивая, до тех пор, пока картофель равномерно не покроется травами.

Картофельные ломтики с лимоном, оливками и пряными травами

Маслины нарезать на кусочки и добавить к картошке, перемешать и держать на огне еще минуту.

Картофельные ломтики с лимоном, оливками и пряными травами

Поперчить и подавать к столу.

Картофельные ломтики с лимоном, оливками и пряными травами

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 30.10.2016 07:40
#1 30.12.2010 09:13
Спасибо! Как раз то, что мне было нужно.
Не затейливо и оригинально.
Я украшу зеленым луком и укропом с птрушкой.
Цитировать
0 #2 . 30.10.2016 07:40
#2 20.04.2011 13:27
Вкусно, только у меня вопрос, а картошка получается не кислой?
-----------------------------------------------------
Александра, картошка получается с небольшой пикантной кислинкой и цитрусовым ароматом.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100