Голубцы из лука-порея

Голубцы из лука-порея

Состав:

лук- порей- 2 стебля, белая часть (300 гр.)
филе индейки- 500 гр.
лук репчатый- 1 штука
грибы (у меня шампиньоны)- 200 гр.
соль
перец черный молотый
сливки 10%- 250 мл
сметана- 3 столовые ложки
перец чили

Приготовление:

У лука порея отрезать часть стебля белого цвета.

Голубцы из лука-порея

Разрезать стебель с одной стороны по всей длине, развернуть и промыть. Опустить стебли в кипящую воду и подержать 1 минутку. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Голубцы из лука-порея

Из филе индейки, лука и шампиньонов сделать фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Голубцы из лука-порея

На кусочек стебля лука-порея кладем фарш.

Голубцы из лука-порея

Закручиваем в трубочку.

Голубцы из лука-порея

Укладываем голубцы в форму для запекания.

Голубцы из лука-порея

Для соуса: смешать сливки, сметану и измельченный перец чили. Посолить.

Голубцы из лука-порея

Получившимся соусом залить голубцы.

Голубцы из лука-порея

Голубцы из лука-порея

Поставить запекаться в заранее разогретую духовку при 200*С на 45-50 минут.

Голубцы из лука-порея

Комментарии  

0 #1 . 28.10.2016 14:40
Спасибо за рецепт, очень вкусное и полезное блюдо!
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100