Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Состав:
на 2,5 литровую кастрюлю

картошка- 5 штук (550 гр.)
лук репчатый- 1 штука (120 гр.)
грибы шампиньоны (у меня были королевские, но можно использовать обычные белые шампиньоны)- 300 гр.
сырки для супа с грибами- 3 штуки по 90 гр.
лавровый лист- 1 штука
оливковое масло- 1 столовая ложка
перец черный молотый
зелень укропа
соль

Приготовление:

Картошку очистить, помыть и нарезать соломкой. Отправить картофель в кастрюлю с водой. Добавить лавровый листик.

Сырный суп с шампиньонами

Варить до полуготовности. Грибы помыть, порезать.

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

И отправить в кастрюлю.

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Пассировать лук на оливковом масле. Когда сварится картофель и грибы (минут 5-7), добавить пассированный лук. Варить еще пару минут.

Сырный суп с шампиньонами

Добавить сырки.

Сырный суп с шампиньонами

Варить, постоянно помешивая, на среднем огне до полного растворения сырков. Посолить и поперчить по вкусу. Готовый суп посыпать укропом.

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 29.11.2016 19:37
#1 24.09.2011 23:46
Суп на вид очень вкусный! обязательно попробую!
Цитировать
0 #2 . 29.11.2016 19:37
#2 Ирина 26.09.2011 19:23

Анастасия, спасибо Суп и на вкус очень приятный :-)
Цитировать
0 #3 . 29.11.2016 19:37
#3 13.03.2013 13:42
Ирина,скажите, а что это сырки такие? Плавленные? Не могу понять никак
Цитировать
0 #4 . 29.11.2016 19:37
#4 ирина 21.03.2013 11:14
Цитирую Настя:

Ирина,скажите, а что это сырки такие? Плавленные? Не могу понять никак :oops:


Настя, совершенно верно, это плавленные сырки для супа.
Цитировать
0 #5 . 29.11.2016 19:37
#5 анна 20.07.2014 19:09
я тоже давно варю такой суп, очень вкусно и быстро, моим нравится
Цитировать
0 #6 . 29.11.2016 19:37
#6 Татьяна 22.09.2014 05:03
а я пассерую шампиньоны на сливочном масле,добавляю сливки ,растворяю там же сырки и потом всё в суп..тоже вкуснятина)))
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100