Суп куриный с картофелем

Суп куриный с картофелем

Состав:

курица - весом 1 кг.
картофель- 0,5 кг.
лавровый листик
душистый перец горошек
морковка- 1 штука
лук репчатый- 1 штука
масло сливочное для пассировки овощей

Приготовление:

Тушку курицы помыть (я снимаю кожу), нарезать на порционные кусочки, сложить в 3-х литровую кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Убавить огонь, снять образовавшуюся пенку, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить на тихом огне минут 40. Картофель почистить, помыть, нарезать на кубики и добавить в бульон.

Суп куриный с картофелем

Варить на тихом огне до готовности картофеля. Лук мелко нарезать, морковку натереть на мелкой терке. Пассировать овощи на сливочном масле несколько минут.

Суп куриный с картофелем

Добавить пассировку в бульон.

Суп куриный с картофелем

Посолить. Довести до кипения. Варить еще несколько минут.

Суп куриный с картофелем

Комментарии  

0 #1 . 29.11.2016 18:57
спасибо!приготовление очень легко!
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100