Салат с креветками под соусом из авокадо

Салат с креветками под соусом из авокадо

Состав:

салатные листья
яйцо куриное - 1 штука
креветки- 100 гр.
перец болгарский сладкий красного и желтого цвета
помидор- 1 штука
соус:
авокадо- 1 штука
сок лайма- 0,5 штуки
перец чили
чеснок- 2 зубчика
майонез- 1 столовая ложка
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Соус: авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку и очистить от шкурки. Мякоть положить в чашу блендера. Туда же, добавить сок лайма, перец чили, зубчики чеснока, майонез, соль и немного черного перца. Пюрировать все продукты до состояния густого, однородного соуса. Попробовать на соль, при необходимости досолить.

Салат с креветками под соусом из авокадо

Яйцо отварить, остудить. Креветки отварить в слегка подсоленной воде минуты 2-3 (у меня были варено-мороженные очищенные), остудить.
Салатные листья промыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

Салат с креветками под соусом из авокадо

Перец нарезать ломтиками, яйца и помидоры дольками и выложить на салатные листья.

Салат с креветками под соусом из авокадо

Сверху разложить отварные креветки.

Салат с креветками под соусом из авокадо

Ложечкой выложить соус из авокадо.

Салат с креветками под соусом из авокадо

Комментарии  

0 #1 . 15.11.2016 18:53
#1 20.10.2012 21:02
СПАСИБО, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ. ДУМАЮ, ДЛЯ УДОБСТВА И КРАСОТЫ СЕРВИРОВКИ ЭТО ВСЕ ТАКИ ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ?
Цитировать
0 #2 . 15.11.2016 18:53
#2 Ирина 21.10.2012 16:47
Цитирую СВЕТЛАНА:

СПАСИБО, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ. ДУМАЮ, ДЛЯ УДОБСТВА И КРАСОТЫ СЕРВИРОВКИ ЭТО ВСЕ ТАКИ ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ?


Светлана, думаю, что такой салат удобнее подать порционно.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100