Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Вкусные и ароматные шашлычки. Такой шашлык можно приготовить в духовке или запечь на мангале. Из указанного количества продуктов выходит 5 шпажек с куриными крылышками.

Состав:

куриные крылышки- 1 кг
кефир- 200 гр.
кетчуп- 30 гр. (1 столовая ложка с горкой)
соль- 1 чайная ложка (или по вкусу)
чеснок- 2-3 зубчика (10 гр.)
гвоздика- 5 штук
перец черный молотый- 1 чайная ложка

Приготовление:

Крылышки помыть, отрезать крайнюю фалангу (самую тонкую часть крыла, лучше не использовать для запекания). Посолить крылья.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Для маринада смешать кефир и кетчуп. В ступке измельчить гвоздику. Добавить в маринад черный молотый перец и гвоздику.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Чеснок очистить, пропустить через пресс и тоже добавить в маринад.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Получившимся маринадом залить крылышки.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6-10 часов.
Нанизать куриные крылья на бамбуковые шпажки, по 3 крылышка на шпажку.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Разложить шашлыки на решетке. Если нет решетки, можно запекать на противне.
Отправить крылышки в предварительно прогретую духовку при 220*С на 45 минут. Во время запекания смазывать крылья оставшимся маринадом.

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 03.12.2016 20:50
#1 31.05.2012 18:16
сделайте версию для печати пожалуста.
Цитировать
0 #2 . 03.12.2016 20:51
#2 01.06.2012 21:33
спасибочки. классный рецепт. на выходных обязательно приготовлю, потом раскажу как получилось
Цитировать
0 #3 . 03.12.2016 20:51
#3 Ирина 06.06.2012 17:19
Цитирую calatik:

сделайте версию для печати пожалуста.


calatik, версия для печати на сайте есть. Посмотрите, где название рецепта, по центру страницы есть кнопка со словом "печать". Нажимаете и откроется новое окно с версией для печати.
Цитировать
0 #4 . 03.12.2016 20:51
#4 19.09.2013 13:15
спасибо за отличный рецепт. получилось очень вкусно!
Цитировать
0 #5 . 03.12.2016 20:51
#5 Юрий 09.05.2015 00:28
Рецепт Огонь. Уже так делал. Завтра придут друзья в гости и у меня есть 14 кг свежих крылышек. Объедение!!!
Цитировать
0 #6 . 03.12.2016 20:51
#6 александр 15.04.2016 14:48
едим на природу вот и попробуем этот рецепт
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100