Рагу с индейкой и овощами

Рагу с индейкой и овощами

Состав:

рагу с индейкой и овощами

филе индейки- 700 гр.
кабачок- 700 гр.
лук порей- 0,5 стебля
помидоры- 400 гр.
чеснок- 2 зубчика
морковка- 1-2 штуки

Приготовление:

Филе индейки нарезать кусочками, посолить и поперчить, сложить в огнеупорную форму. Овощи складывать поочередно в форму. Лук порей колечками и натертую морковку (я ее натерла на вафельной терке Бернера).

Рагу с индейкой и овощами

У кабачка срезать кожу и удалить семена, если кабачок молоденький, то кожицу и семена можно не удалять. Нарезать его кубиком и отправить к остальным продуктам. Затем добавить помидоры, нарезанные кубиком, измельченный чеснок и немного зелени сельдерея.

Рагу с индейкой и овощами

Посолить и залить 1 стаканом кипятка. Поставить в заранее разогретую духовку при 190*С на 1 час. Если у вас, верх блюда начнет пригорать, то прикройте его фольгой или крышкой.

Рагу с индейкой и овощами

Рагу с индейкой и овощами

Комментарии  

0 #1 . 14.11.2016 19:28
#1 02.09.2011 10:03
Я в это рагу решила добавить соус "Инжир с луком видалия". Получилось вообще супер!
Цитировать
0 #2 . 14.11.2016 19:28
#2 Рустам 06.10.2014 15:55
Очень вкусно получилось, спасибо!)
Цитировать
0 #3 . 14.11.2016 19:28
#3 Рустам 06.10.2014 15:57
Я кипяток не доливал, а добавил болгарский перец и сверху немного картофеля, который запекся
Цитировать
0 #4 . 14.11.2016 19:28
#4 Рустам 06.10.2014 15:59
Юшки получилось и так много, а печеный картофель добавил колорит)
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100