Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлычки удались на славу! Мясо нежное, сочное, с приятным ароматом сухофруктов. Обязательно попробуйте, Вам понравится!


Состав:

филе индейки- 1 кг
чернослив- 10 штук
курага- 10 штук
заварка- 250 мл
майонез- 100 гр.
карри- по вкусу
соль
перец черный молотый
перец душистый молотый


Приготовление:

Заварить чай, но не очень крепкий. Лучше использовать какой- нибудь интересный чай, например, лапсанг сушонг, с ароматом дымка. Но, можно использовать и обычный чай.
Филе индейки нарезать на средние кубики, сложить в миску.

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Посолить, поперчить и посыпать карри. Залить заваркой (через ситечко, чтобы чаинки не попали в мясо).

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Добавить майонез и хорошенько перемешать.

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Добавить, заранее вымытые сухофрукты.

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Утром, достаем нашу индейку из холодильника и собираем шашлычки. Нанизываем кусочки мяса, чередуя с сухофруктами.

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Ставим шашлыки в заранее разогретую духовку под гриль (или в обычную духовку) при 200*С на 40 минут.

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Шашлык из индейки в необыЧАЙном маринаде

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 03.12.2016 20:49
#1 12.11.2012 22:16
ИХМО, чай тут лишний, индейка замариновалась специями и майонезом. А курага и чернослив, это класс, спасибо за идею.
Цитировать
0 #2 . 03.12.2016 20:50
#2 10.12.2012 08:16
если в вместо чая добавить яблочный уксус
Цитировать
0 #3 . 03.12.2016 20:50
#3 17.08.2013 08:18
замечательный рецептик)))
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100