Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Очень нежные, сочные и вкусные тефтельки!

Состав:

свинина- 250 гр.
говядина- 250 гр.
кабачок (цукини)- 1 штука (250 гр.)
лук репчатый- 1 штука (70 гр.)
перец болгарский сладкий- 1 штука (120 гр.)
помидоры- 1 штука (70 гр.)
томатная паста- 2 чайные ложки (50 гр.)
яйцо куриное- 1 штука
хлебные крошки (панировочные сухари)- 3 столовые ложки
мята сухая- 1 чайная ложка (или свежая 2 чайные ложки)
перец чили - по вкусу
петрушка свежая- 2 столовые ложки
соль - по вкусу

Приготовление:

Из свинины и говядины сделать фарш.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Овощи очистить и помыть. Кабачок натереть на средней терке и отжать из него сок. Помидоры, болгарский перец и репчатый лук нарезать мелким кубиком. Петрушку мелко нарубить. Смешать в миске фарш, хлебные крошки, яйцо, натертый кабачок, помидоры, болгарский перец, лук, мяту, томатную пасту, измельченную петрушку и перец чили.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Тщательно перемешать. Посолить по вкусу.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Из получившегося фарша сформировать шарики. Выложить тефтельки на противень.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Отправить наши ароматнейшие тефтельки в предварительно прогретую духовку при 200*С на 30 минут.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Кефтедес подают с соусом из свежего огурца и йогурта - цацики. Рецепт соуса можно посмотреть на нашем сайте.

Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 30.10.2016 08:51
Надо попробывать, наверно вкусно -------------------------------------------------- --- Танечка, попробуйте. Тефтели очень вкусные.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100