Кабачки по-Мукачевски

Кабачки по-Мукачевски

Этим рецептом поделились со мной наши родные с Украины, из прекрасного городка Мукачево. Очень вкусная закусочка. Минимум затрат и усилий, но превосходный результат. Правда я немного изменила рецептик, но думаю, что от моих изменений он не стал хуже.

Состав:

кабачки маленькие- 2 штуки
масло растительное для жарки
уксус бальзамический- 2 столовые ложки
вода кипяченая- 3 столовые ложки
чеснок- 3 зубчика
мята - несколько листиков

Приготовление:

Приготовим маринад: в плошечку наливаем уксус и разводим его водой, добавляем чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанную мяту.
Кабачки нарезать на кружочки, посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Выкладываем на тарелку и еще горячие поливаем маринадом.

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100