Девясил

Фото http://ru.wikipedia.org

Произрастает в СССР, Монголии, Средиземноморье, Иране, на Кавказе, в Средней Азии, в Западной Сибири. Культивируют растение в Северной Америке и некоторых странах Европы. Из корневищ и корней получают синий краситель для тканей (настой смешивают с калия карбонатом или калиевой щелочью). Корневища используют в ликероводочной промышленности для подкраски и ароматизации вин, служат сырьем для консервирования кондитерских изделий. Можно использовать как пряность, в качестве заменителя имбиря. Садовые формы девясила высокого используют для насаждений и декорирования влажных мест в парках, лесопарках, вдоль шоссе и железных дорог.

Rambler's Top100