Как сформировать булки, батоны и батончики с заостренными концами
Округленные заготовки теста перевернуть гладкой стороной вниз. Расплющить ладонью в лепешку.
Завернуть в середину, дальний край теста.
Прижать тесто тыльной стороной ладони. Берем двумя руками за «ушки» теста (на фото я делаю одной левой рукой, т. к. правой держу фотоаппарат).
И заворачиваем эти ушки в центр.
Прижать.
Берем тесто, опять же, двумя руками. И подворачиваем его.
Прижать.
Еще раз подвернуть тесто.
И закатываем батончик.
Теперь аккуратно прокатываем батончик до нужной длины.
Удачной выпечки!