Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Простой, сочный, ароматный и очень вкусный пирог с брынзой и томатами.
Для пирога можно использовать обычное слоеное или дрожжевое тесто.
Для начинки можно взять сыр фета, чанах, брынзу или любой другой сыр.

Состав:

готовое слоено - дрожжевое тесто- 1 упаковка (500 гр.)
помидоры- 1 штука (350 гр.)
сыр- 200 гр.
перец черный молотый

Приготовление:

Тесто раскатать в пласт. Разделить его на две части.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Переложить одну часть теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Брынзу раскрошить по поверхности теста.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Хотя пирог у меня греческий, но я использовала вот такую, сербскую мягкую брынзу, она очень похожа на сыр фета.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Если использовать твердый сыр, то его предварительно натереть на терке. Помидор помыть и нарезать кружками. Уложить кружки томатов поверх сыра. Посыпать свежемолотым черным перцем.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Накрыть пирог вторым слоем теста, края теста прижать.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

На поверхности пирога, с помощью маленьких ножниц я сделала защипки.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Поставить пирог в заранее прогретую духовку при 210*С на 15-20 минут.

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Греческий пирог из слоеного теста с сыром и помидорами

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 28.10.2016 14:51
#1 09.08.2012 11:33
Вкусно то как!!!!! Все, я бегом в магазин за готовым тестом.

 
 
#2 09.08.2012 11:37
И я сегодня же попробую. Обязательно!

 
 
#3 09.08.2012 15:11
Мне кажется это хорошая идея для закрытой пиццы))) Тоже так сыр потереть, колбаску различную добавить, помидорки сверху, и еще раз сыр) Получится очень сочно наверное и вкусно!!! Возьму себе на заметку и обязательно так приготовлю!!!)

 
 
#4 07.09.2012 16:54
очень вкусно,я добовляю зелень и вареную куриную грудку.просто супер!!!

 
 
#5 Алсу 18.08.2014 14:08
Оторваться невозможно от Ваших рецептов.Очень интересные, а фото какие! Спасибо огромное. Пошла готовить.

 
 
#6 ольга 21.09.2014 10:40
а смазывать пирог ничем не надо?

 
 
#7 Женя 20.12.2014 06:44
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100